عن الجامعة
الكليات
الزراعة
الطب البيطري
علوم الأغذية
التقانات الأحيائية
الهندسة
علوم البيئة
العلوم
التربية البدنية و علوم الرياضة
التربية
المراكز
الحاسبة الالكترونية
التعليم المستمر
اقسام الرئاسة
قسم الدراسات والتخطيط
قسم شؤون الاقسام الداخلية
قسم الشؤون العلمية
قسم البعثات والعلاقات الثقافية
قسم الانشطة الطلابية
قسم التسجيل وشؤون الطلبة
قسم ضمان الجودة والاداء الجامعي
قسم الدراسات العليا
المكتبة المركزية
شعبة الارشاد النفسي والتوجيه التربوي
قسم حدائق العلوم والتكنولوجيا
شعبة شؤون الترقيات العلمية
وحدة التشجير
المؤتمرات العلمية
الأخبار
الكادر التدريسي
التنمية المستدامة
خدمة المجتمع
خدمات علمية
خدمات انسانية
EN
عن الجامعة
الكليات
الزراعة
الطب البيطري
علوم الأغذية
التقانات الأحيائية
الهندسة
علوم البيئة
العلوم
التربية البدنية و علوم الرياضة
التربية
المراكز
الحاسبة الالكترونية
التعليم المستمر
اقسام الرئاسة
قسم الدراسات والتخطيط
قسم شؤون الاقسام الداخلية
قسم الشؤون العلمية
قسم البعثات والعلاقات الثقافية
قسم الانشطة الطلابية
قسم التسجيل وشؤون الطلبة
قسم ضمان الجودة والاداء الجامعي
قسم الدراسات العليا
المكتبة المركزية
شعبة الارشاد النفسي والتوجيه التربوي
قسم حدائق العلوم والتكنولوجيا
وحدة التشجير
المؤتمرات العلمية
الأخبار والأحداث
الكادر التدريسي
التنمية المستدامة
خدمة المجتمع
خدمات علمية
خدمات انسانية
دورة تدريبية في جامعة القاسم الخضراء بعنوان الاستخدامات الغذائية والوظيفية والتطبيقات الصناعية لنبات Silybum marianum
2/24/2026
أقام قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية في كلية علوم الأغذية دورة تدريبية بعنوان الاستخدامات الغذائية والوظيفية والتطبيقات الصناعية لنبات Silybum marianum تناولت الدورة التعريف بنبات Silybum marianum المعروف باسم الحلبة الشائكة أو العَلَيق الحُمري، وهو نبات عشبي استُخدم منذ قرون في الطب التقليدي والمجالات الغذائية، ويتميّز باحتوائه على مركب السليمارين ذي الخصائص المضادة للأكسدة والداعمة لصحة الكبد. تهدف الدورة إلى تعريف المشاركين بالاستخدامات الغذائية والفوائد الوظيفية والتطبيقات الصناعية للنبات، مع تسليط الضوء على أهميته في مجالات الصناعات الغذائية والدوائية والمستحضرات الطبيعية. وتضمنت محاور الدورة استعراض الاستخدامات الغذائية للنبات، إذ يدخل في تحضير الشاي العشبي والمكملات الغذائية والمنتجات النباتية المدعمة بالمغذيات، لاحتوائه على مركبات حيوية مثل مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والفيتامينات، إضافة إلى استخدامه في بعض الوصفات التقليدية الداعمة لصحة الجهاز الهضمي والكبد. كما وتناولت الفوائد الصحية والوظيفية للنبات، حيث يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويساهم في حماية خلايا الكبد من التلف، ودعم الجهاز المناعي،كما جرى التطرق إلى تطبيقاته في الصناعات الدوائية من خلال استخلاص مركب السليمارين المستخدم في مكملات دعم الكبد، إضافة إلى دخوله في الصناعات الغذائية كمكوّن في الأغذية الصحية والمشروبات العشبية والمنتجات المدعمة، فضلاً عن استخدامه في بعض المستحضرات التجميلية والعناية بالبشرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
اخر الاخبار
رسالة ماجستير تبحث في معالجة المياه بمحطات توليد الطاقة
2/24/2026
رسالة ماجستير حول الصفات التناسلية لطفيل الكوكسيديا
2/24/2026
دورة بعنوان الاستخدامات الغذائية لنبات Silybum marianum
2/24/2026
ورشة عمل في جامعة القاسم بعنوان تأثير التدخين على مرضى الكلى
2/23/2026
اخر الاحداث
جامعتنا تحقق مرتبة متقدمة في عدد البحوث العلمية المنشورة
9/26/2022
دورة تدريبية دولية حول برنامج انسباير- ايراسموس بلس
1/30/2022
تدريسي يترأس لجنة مناقشة رسالة ماجستير بجامعة البصرة
1/29/2022
جامعة القاسم الخضراء تشارك في ملتقى بغداد لتمكين المرأة
1/25/2022
An error has occurred. This application may no longer respond until reloaded.
Reload
🗙