عن الجامعة
الكليات
الزراعة
الطب البيطري
علوم الأغذية
التقانات الأحيائية
الهندسة
علوم البيئة
العلوم
التربية البدنية و علوم الرياضة
التربية
المراكز
الحاسبة الالكترونية
التعليم المستمر
اقسام الرئاسة
قسم الدراسات والتخطيط
قسم شؤون الاقسام الداخلية
قسم الشؤون العلمية
قسم البعثات والعلاقات الثقافية
قسم الانشطة الطلابية
قسم التسجيل وشؤون الطلبة
قسم ضمان الجودة والاداء الجامعي
قسم الدراسات العليا
المكتبة المركزية
شعبة الارشاد النفسي والتوجيه التربوي
قسم حدائق العلوم والتكنولوجيا
شعبة شؤون الترقيات العلمية
وحدة التشجير
المؤتمرات العلمية
الأخبار
الكادر التدريسي
التنمية المستدامة
خدمة المجتمع
خدمات علمية
خدمات انسانية
EN
عن الجامعة
الكليات
الزراعة
الطب البيطري
علوم الأغذية
التقانات الأحيائية
الهندسة
علوم البيئة
العلوم
التربية البدنية و علوم الرياضة
التربية
المراكز
الحاسبة الالكترونية
التعليم المستمر
اقسام الرئاسة
قسم الدراسات والتخطيط
قسم شؤون الاقسام الداخلية
قسم الشؤون العلمية
قسم البعثات والعلاقات الثقافية
قسم الانشطة الطلابية
قسم التسجيل وشؤون الطلبة
قسم ضمان الجودة والاداء الجامعي
قسم الدراسات العليا
المكتبة المركزية
شعبة الارشاد النفسي والتوجيه التربوي
قسم حدائق العلوم والتكنولوجيا
وحدة التشجير
المؤتمرات العلمية
الأخبار والأحداث
الكادر التدريسي
التنمية المستدامة
خدمة المجتمع
خدمات علمية
خدمات انسانية
جامعة القاسم الخضراء تنظّم ورشة عمل علمية حول إدارة المخاطر وسلامة الغذاء في المؤسسات الصحية ومصانع الأغذية
10/18/2026
نظّم قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية في كلية علوم الأغذية بجامعة القاسم الخضراء، ورشة عمل علمية بعنوان «إدارة المخاطر وسلامة الغذاء في المؤسسات الصحية ومصانع الأغذية»، حاضر فيها كلٌّ من المدرس المساعد مهند كريم حسن الدليمي والمدرس المساعد سارة منير عباس، تناولت أهمية تطبيق أنظمة إدارة المخاطر وتعزيز معايير سلامة الغذاء بوصفها من الركائز الأساسية لحماية الصحة العامة وضمان جودة المنتجات الغذائية والخدمات الصحية. وسلّطت الورشة الضوء على الدور الحيوي لإدارة المخاطر في الحد من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء، ولا سيما في المؤسسات الصحية، كالمستشفيات والمراكز الطبية، ومصانع الأغذية التي تضطلع بمسؤولية إنتاج المواد الغذائية وتجهيزها وتعبئتها وتخزينها وتوزيعها وفق المعايير الصحية المعتمدة. وتطرّق المحاضران إلى أبرز المخاطر التي قد تواجه هذه المؤسسات، بما فيها المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية، فضلًا عن المخاطر الناجمة عن سوء التخزين والنقل والتداول، وعدم الالتزام بشروط النظافة والتعقيم، مؤكدين أهمية اعتماد إجراءات وقائية فعّالة للسيطرة على مصادر الخطر والحد من احتمالات التلوث والأخطاء والخسائر. كما استعرضت الورشة الخطوات الأساسية لإدارة المخاطر، بدءًا من تحديد مصادر الخطر وتقييم احتمالية حدوثه وشدة تأثيره، مرورًا باختيار التدابير الوقائية المناسبة، وصولًا إلى متابعة فاعليتها وتقييم الأداء بصورة دورية ومستمرة. وأكدت الورشة أن سلامة الغذاء لا تقتصر على المظهر أو الطعم أو القيمة الغذائية للمنتج، بل تتمثل أساسًا في ضمان خلوّه من الملوثات والسيطرة على المخاطر التي قد تهدد صحة الإنسان، مشيرةً إلى أهمية التدريب المستمر، وتوفير المستلزمات والمعدات اللازمة، وتحديد المسؤوليات، وتعزيز الرقابة الداخلية، فضلًا عن توثيق التعاون بين الإدارات والعاملين والجهات الرقابية
اخر الاخبار
ورشة في جامعة القاسم حول تكنولوجيا التجميد السريع الفردي
10/18/2026
القاسم الخضراء تنظّم ورشة حول إدارة المخاطر وسلامة الغذاء
10/18/2026
ندوة تثقيفية عن سلوكيات الطالب الجامعي دليل وعيه وتحضره
10/15/2026
محاضرة حول دور الإعلام الرقمي في الحد من الفساد المالي
10/13/2026
اخر الاحداث
جامعتنا تحقق مرتبة متقدمة في عدد البحوث العلمية المنشورة
9/26/2022
دورة تدريبية دولية حول برنامج انسباير- ايراسموس بلس
1/30/2022
تدريسي يترأس لجنة مناقشة رسالة ماجستير بجامعة البصرة
1/29/2022
جامعة القاسم الخضراء تشارك في ملتقى بغداد لتمكين المرأة
1/25/2022
An error has occurred. This application may no longer respond until reloaded.
Reload
🗙